Description
La baie de Timut, aussi appelée « poivre pamplemousse », est un faux poivre originaire de la région de Katmandou au Népal.
Cette baie développe des saveurs d’agrumes et plus particulièrement de pamplemousse rose.
Son usage s’étend à tous les plats, de l’entrée au dessert en passant par les boissons.
