SÉSAME DORÉ DU JAPON
Les graines de sésame doré proposées par Saveurs d'Orient sont originaires du Japon.Ce type de sésame est appelé le `` Kingoma ``, il a été torréfié après sa récolte pour obtenir ce goût doux de noisette.
Très utilisé en pâtisserie et boulangerie.
Origine : Japon
Fabrication : 100% artisanale
Poids : 40g
Le saviez-vous ? Le sésame est la première plante cultivée pour son huile.
POIVRE CHOCOLAT DU NÉPAL
Un poivre raffiné, au grain long, avec un parfum subtil de chocolat.Il sera parfait pour apporter une touche unique à votre plat salé, mais est aussi une épice idéale pour une préparation sucrée.
Origine : Népal
Fabrication : 100% artisanale
Poids : 40g
Le saviez-vous ? Au Népal, les plantations sont souvent très éloignées des unes des autres et sa culture est très difficile.
RAS AL HANOUT DU MAROC
Le Ras Al Hanout est un mélange d’épices typique du Maroc. Le mélange est généralement tenu secret, mais celui proposé par Saveurs d’Orient est réalisé sur place par l’épicier, ce qui procure au produit une une certaine qualité rarement retrouvée ailleurs.Il accompagnera très bien vos tajines, vos poulets ou viandes.
Comme son nom l’indique, son goût est identique au citron.
Utilisaton : le myrte assaisonne parfaitement les viandes blanches, poissons et s’utilise aussi dans les desserts.
Origine : Maroc
Fabrication : 100% artisanale
Poids : 40g
Le saviez-vous ? Son nom signifie littéralement : « la tête de l’épicerie », car ce mélange d’épices est un produit-phare des épiceries arabes.
CURCUMA DE MADAGASCAR
Le curcuma est une plante médicinale des plus connues, son usage remonte à près de 4000 ans. Ses bienfaits sont multiples pour toutes sortes de maladies telles que les douleurs articulaires ou musculaires et il est un puissant antioxydant.Souvent utilisé en mélange comme dans le curry, il colore parfaitement les plats que vous préparerez.
Origine : Madagascar
Fabrication : 100% artisanale
Poids: 40g
Le saviez-vous ? Certains hôpitaux et centres de soins indiens et américains utilisent le curcuma pour soigner certains ulcères et autres inflammations.
SEL NOIR D’HAWAÏ
Le sel noir d'Hawaï est obtenu de manière artisanale, c'est un mélange de sel marin et de roche de lave noire, riche en charbons actifs.Il a un goût iodé et légèrement fumé.
Idéal pour viandes et légumes. À utiliser avec parcimonie.
Origine : Hawaï
Fabrication : 100% artisanale
Poids : 40g
Le saviez-vous ? Ce sel est moins chargé en quantité de sodium qu’un sel classique : 84% contre 99% habituellement
FÈVES CACAO TORREFIEES
Ces fèves de cacao en provenance de Colombie, sont le fruit d’un travail d’orfèvre afin de ne sélectionner que les meilleures fèves, qui seront torréfiées pour leur donner un parfum d’exception.Origine : Colombie
Fabrication : 100% artisanale
Poids : 40g
Le saviez-vous ? Ces fèves se marient parfaitement à vos préparations salées.
THÉ VERT MATCHA
Excellente source de vitamines et minéraux, le thé vert Matcha est une boisson traditionnelle japonaise obtenue à partir de feuilles finement broyées en une poudre très délicate.Il est souvent utilisé dans les préparations sucrées, autant pour son goût que pour la couleur qu’il donne aux plats.
Origine : Japon
Fabrication : 100% artisanale
Poids : 40g
Le saviez-vous ? Au Japon, les guerriers samouraïs buvaient du matcha avant un combat pour améliorer l’énergie et se concentrer.
Notre catalogue PDF
